Augalai arbatos sodams: kaip užvirinti geriausius arbatos augalus

Send

Be to, drugeliams, paukščiams ir bitėms prieglobstį gali naudoti darže auginamos žolelės, be to, jos daro puikų prieskonį šeimai. Arbatos daržo augalai yra dar vienas būdas naudoti savo vaistažoles. Labai tikėtina, kad jau turite nemažai žolelių, tinkančių arbatai gaminti. Pažvelkime į geriausias arbatos žoleles.

Kokie augalai yra tinkami gaminti arbatą?

Nors tai jokiu būdu nėra išsamus, tai sąrašas augalų, iš kurių galima gaminti arbatą ir kuriuos augalų dalis reikia naudoti:

Mėtų - lapai, virškinantys ir raminantys
Pasifloros - lapai, atpalaiduojantys ir sotūs
Rožių klubai - pumpurai pasibaigus žydėjimui, padidina vitamino C kiekį
Citrininis balzamas - lapai, ramina
Ramunėlės - pumpurai, atpalaiduojantys ir geri rūgščiam pilvui
Ežiuolė - pumpurai, imunitetas
Pieno erškėtis - pumpurai, detoksikacija
Angelica - šaknis, virškinama
Katžolė - lapai, raminantys
Avietė - lapai, moteriškos reprodukcijos
Levandos - pumpurai, raminantys
Dilgėlės - lapai, detoksikacija
Raudonasis dobilas - pumpurai, detoksikuoja ir valo
Kiaulpienė - šaknis, kraujo tonikas
Linden - Gėlės, virškinančios ir raminančios
Citrinžolė - kotelis, virškinantis ir raminantis

Be šių žolelių, dar keletas naudingų žolelių arbatos augalų yra:

Kalendra
Bazilikas
Karščiavimas
Asiūklis
Iisopas
Citrininė verbena
Motinėlė
Pelynas
Kaukolė
Kraujažolė

Kaip paruošti žolelių arbatą

Mokydamiesi paruošti žolelių arbatą, pirmiausia rinkitės sausą rytą, kad nuskintumėte savo žolelių arbatos augalus. Arbatos žolelių eteriniai aliejai yra didžiausios koncentracijos prieš dienos šilumą ištraukdami juos iš augalo. Kai kurios žolelės gali būti užvirintos iškart nuėmus derlių, o kai kurias galite išdžiovinti.

Norėdami išdžiovinti žolelių arbatos augalus, yra keletas skirtingų būdų, tačiau pagrindinis rūpestis yra naudoti tolygią, švelnią šilumą. Vieną šakelių sluoksnį galima dėti ant maisto dehidratoriaus dėklo arba naudoti mikrobangų krosnelę, išklotą popieriniais rankšluosčiais. Mikrobangų krosnelėje nustatykite laikmatį minutei ar mažiau ir atidžiai stebėkite, kad nedegtų. Tęskite mikrobangų krosnelę trumpomis pertraukėlėmis, palikdami duris atidarytas, kad drėgmė neišbėgtų, kol išdžius.

Taip pat galima naudoti žemą krosnį, kurios temperatūra nuo 100 iki 125 ° F (nuo 3 iki -52 ° C), ir vėl palikite duris laisvas ir dažnai patikrinkite. Taip pat arbatą galite vėdinti žolelėmis, rūpindamiesi apsisaugoti nuo dulkių, prieš kabindami į popierinius maišus, įdurtus skylėmis. Venkite džiovinti žoleles rūsyje ar kitoje apleistoje vietoje, nes jos gali sugerti kvapus arba pasidaryti pelėsines.

Kai jūsų žolelių arbatos augalai bus paruošti, kaip aprašyta aukščiau, būtinai pažymėkite juos etiketėmis. Nesvarbu, ar laikote hermetiškose talpyklose, ar maišelius su užtrauktuku, džiovintos žolelės dažnai atrodo panašiai ir ant jų turi būti atspausdinta veislė ir data bei laikomos atskirai nuo kitų.

Laikykite džiovintas žoleles vėsioje, sausoje vietoje. Priešingai, jūs taip pat galite pasirinkti užšaldyti arbatą žolelėmis dėžutėse su užtrauktuku arba vandenyje uždengtuose ledo kubelių indeliuose. Žolelių ledo gabaliukus galima iššokti ir sudėti į šaldymo maišus, kad jie būtų saugomi.

Kaip užvirinti geriausius arbatos augalus

Jei naudojate šviežias žoleles arbatai, naudokite po vieną šakelę (arba šaukštą (15 ml.)) Vienam asmeniui, o kraujosruvos nuplėšiamos arba sutrintos, kad išsiskirtų aliejai. Žolelių arbatos paruošimą lemia skonis, o ne regėjimas, nes jos paprastai būna mažai spalvos ir užtrunka ilgiau nei tradicinė arbata.

Arbata gali būti gaminama užpilant arba nuoviru. Užpilas yra švelnesnis aliejų išsiskyrimo procesas ir gerai veikia šviežias arba džiovintas žoleles. Įkaitinkite šaltą vandenį emaliuotame puode (metalas gali padaryti arbatos skonį metalo) ir įpilkite arbatos. Jei naudojate džiovintas žoleles arbatai, naudokite 1 arbatinį šaukštelį (5 ml.) Vienam asmeniui ir vieną „papildomą“ puodą. Vaistažolėms laikyti gali būti naudojamas užpildas, tinklinis rutulys, muslino krepšys ar pan. Staigus 5–15 minučių, atjunkite, puodelį per pusę užpildykite užpilu ir užpilkite verdančiu vandeniu.

Naudojant sėklas, šaknis ar klubus, reikia naudoti nuovirą. Pirmiausia sutrinkite ingredientus, kad išsiskirtų eteriniai aliejai. Kiekvienam 2 puodeliams (480 ml) vandens sunaudokite 1 šaukštą (15 ml.). Vandenį užvirkite, suberkite ingredientus ir troškinkite 5–10 minučių. Prieš gerdami padermė.

Yra begalinis žolelių arbatos derinys, todėl eksperimentuokite ir mėgaukitės namuose auginamų žolelių arbatos sodo aromatu bei emocine ir sveikatos nauda.