Kieta agurkų oda - tai daro agurkų odeles kietas

Agurkus gana lengva užauginti ir atsižvelgiant į veislę, salotose reikia kapoti arba būtinai marinuoti. Bakalėjos parduotuvėje randamos agurkų rūšys turi ploną skonį, tačiau kartais sode užaugintų agurkų oda yra kieta.

Kas daro agurkų odelę tvirtą? Griežta agurkų oda greičiausiai lemia auginamų agurkų įvairovę. Žinoma, jei agurko oda per kieta, ją visada galima nulupti; bet jei verčiau augintumėte vaisius be kieto agurko žievelės, skaitykite toliau.

Kas daro agurkų odą tvirtą?

Agurkai, auginami valgyti šviežius iš daržo, yra dviejų rūšių. Yra tortų, tinkančių auginti šiltnamyje, ir tokių, kurie yra tinkamesni auginti lauke. Agurkai, kuriuos ketinama auginti lauke, vadinami „kraigo agurkais“.

Ridge agurkai toleruoja vėsesnę temperatūrą ir dažnai būna dygliuoti ar pliki, todėl jų agurkų oda yra kieta. Jei jums nepatinka tas kietas agurko žievelė, tada pabandykite auginti šiltnamio veisles. Tai yra agurkų rūšys, kurios randamos parduotuvėse ir turi ploną, lygią odą.

Kita griežtos agurkų odos priežastis

Jei turite sunkią agurkų odelę, dar viena priežastis gali būti ta, kad vaisiai ant vynmedžio buvo palikti per ilgai. Agurkai, kurie paliekami augti didesni, turės tvirtesnę odą. Tačiau vien todėl, kad agurko odelė yra per kieta, dar nereiškia, kad vaisiaus trūksta. Jei agurko oda jums per kieta, tiesiog nulupkite ir mėgaukitės skaniais vaisiais viduje.

Išimtis yra agurkų marinavimas. Jei jie paliekami augti stambūs, jie tampa vis aitrūs, jau nekalbant apie nemaloniai kietą agurko žievelę. Agurkams marinuoti didesni nėra geriau!