Kas yra kvinoja: sužinokite apie kvinojos augalų naudą ir priežiūrą

Kvinoja populiarėja JAV dėl savo puikaus skonio ir maistinės vertės. Taigi, ar galite sode auginti kvinoją? Perskaitykite quinoa sodinimo instrukcijas ir informaciją.

Inkai laikė šventą quinoa, vadindami ją chisaya mama arba grūdų motina. Tai buvo vienas iš nedaugelio maistinių augalų, galinčių išgyventi atšiaurias kalnų platumas. Ši Peru gimtoji tapo inkų dietos štapeliu ir buvo auginama Andų kalnuose daugiau nei 5000 metų.

Bolivijoje, kur žmonės patenkina quinoa savo mitybos poreikiams patenkinti, eksportuojant derlių į Šiaurės Ameriką atsirado netinkama mityba. Bolivai negali sau leisti mokėti to, ką augintojai gali uždirbti Šiaurės Amerikos rinkose, todėl žmonės pereina prie pigesnių ir mažiau maistingų perdirbtų maisto produktų.

Kas yra Kvinoja?

Nors kvinoja (Chenopodium quinoa) atrodo kaip grūdas, tai iš tikrųjų yra maža sėkla, vadinama pseudocerealiu. Būdama žąsų šeimos narė, kvinoja yra glaudžiai susijusi su špinatais, burokėliais ir ėriuko ketvirčiu. Augalai užauga apie 6 pėdų aukščio ir patraukliai papildo kraštovaizdį. Sėklų galvos yra vaivorykštės spalvų, įskaitant baltą ir raudonos, rožinės, violetinės, geltonos ir juodos spalvos atspalvius.

Kvinos augalų nauda apima didelę maistinę vertę ir mažai natrio. Jis turi mažiau natrio ir daugiau būtinų maistinių medžiagų nei kviečiai, miežiai ar kukurūzai. Nors kasmet vis daugiau maisto prekių parduotuvėse veža kvinoją, palyginti su grūdais, ji yra labai brangi.

Ar galite auginti kvinoją?

Taip, quinoa galite auginti, jei gyvenate tinkamo klimato zonoje ir esate pasirengę skirti didelį plotą pasėlių auginimui. Klimatas yra pagrindinė kliūtis daugumai žmonių. Kvinojai reikia trumpų dienų su vėsiomis nakties temperatūromis, o dienos metu temperatūra yra žemesnė nei 35 F. Augalai netoleruoja nakties temperatūros, kuri neviršija 28 F (–2 ° C), ir derliaus kokybė pagerėja, jei augalai šiek tiek sušąla. Šios sąlygos turėtų išlikti visą 130 dienų auginimo laikotarpį.

Kvinos sodinimo žingsniai yra šie:

• Kruopščiai dirbkite dirvą, naudodami visas trąšas arba komposto sluoksnį.
• Formuokite eilutes, maždaug 3 pėdų pločio ir 18 colių atstumu.
• Pasodinkite sėklas 1/2 iki 1 colio gylio. Paprastas būdas tai padaryti yra padaryti po dvi ar tris negilias tranšėjas kiekvienoje eilėje, naudojant kapo ar kultivavimo įrankio kampą.
• Įdėkite sėklas į tranšėją ir užpildykite tranšėją dirva.
• Vanduo lengvai. Sėklos puvės, jei laikomos per šlapios.

„Quinoa“ augalų priežiūra tinkama aplinka yra lengva. Jis toleruoja sausrą, bet geriausiai auga, kai niekada neleisite dirvai išdžiūti. Vanduo lengvai ir dažnai, o ne giliai. Tręškite sodinimo metu ir šoninę aprenkite po keturias – šešias savaites tomis pačiomis azoto trąšomis, kurias naudojate savo daržo sode.