Informacija apie žemės riešutų moliūgus ir jų priežiūra bei mokymasis, ar žemės riešutų moliūgai yra tinkami vartoti

Laimei, įpėdinių beprotybė užklupo pagrindinius produkcijos praėjimus ir dabar jūs labiau linkę susidurti su unikaliomis daržovėmis, kurių anksčiau nebuvo galima pasiekti, nebent jas rasite ūkininko turguje ar savo pačių paruoštame vegetariniame pleistre. Susirasti ir nusipirkti paveldimų veislių veisles tapo lengviau, tačiau vis dar nėra nieko panašaus, kaip auginti savo. Vienas tokių pavyzdžių yra žemės riešutų moliūgų auginimas - tikrai unikalus ir skanus moliūgų egzempliorius.

Kas yra žemės riešutų moliūgai ir ar jie yra valgomi?

Taigi, kas yra žemės riešutų moliūgas? Žemės riešutų moliūgas („Cucurbita maxima“ ‘Galeux d’Eysine’) yra įpėdinio moliūgų veislė, pasižyminti savitais žemės riešutų pavidalo užuomazgomis, puošiančiomis jos rausvos spalvos žievės išorę. Be abejo, nepakartojamai atrodantys, kai kurie gali sakyti, nepatrauklūs, „žemės riešutai“ iš tikrųjų yra perteklinis cukraus kiekis moliūgo minkštime.

Perteklinis cukrus, klausi? Yep, žemės riešutų moliūgai yra daugiau nei valgomi; minkštimas yra saldus ir skanus. Šie karpų išsikišimai suteikia ypač saldus minkštimą, tinkantį naudoti desertams, pavyzdžiui, pyragams, duonai ir sūrio pyragams gaminti.

Taip pat žinoma kaip „Galeux d’Eysine“. Papildoma informacija apie žemės riešutų moliūgus byloja, kad tai yra 220 metų senumo paveldimas veislė ir galbūt kryžius tarp Hubbardo moliūgo ir nežinomos moliūgų veislės. Kadangi tai yra palikimas, o ne hibridas, galima sutaupyti sėklų iš žemės riešutų moliūgo, skirto sodinti kitais metais.

Kaip auginti žemės riešutų moliūgų augalus

Augantiems žemės riešutų moliūgų augalams, kaip ir visiems moliūgams, prireiks nemažai vietos. Pats moliūgas sveria 10–12 svarų. Kaip ir kiti žieminiai moliūgai, augalai auginami kaip vienmečiai. Šie moliūgai nėra atsparūs šalčiui ir jiems sudygti reikia dirvožemio temperatūros tarp 60–70 F. (15–21 ° C).

Žemės riešutų moliūgai turėtų būti auginami esant visiškam saulės spinduliui, gerai sausinamoje, drėgmę sulaikančioje dirvoje, kurios pH yra nuo 6,0 iki 6,5.

Paruoškite 6 x 6 pėdų sodo sklypą, prireikus pakeisdami, atsižvelgiant į pH. Į dirvą įmerkite keturias ar penkias žemės riešutų moliūgų sėklas ¾ colių gylyje; įsitikinkite, kad vėlyvą pavasarį dirvožemio temperatūra pasiekė bent 18 ° C (65 ° F). Sodindami kelis žemės riešutų moliūgų augalus, nepamirškite sėklų palikti bent 3 pėdų atstumu viena nuo kitos 5 pėdų atstumu. Gerai užberkite sėklas dirva ir vandeniu.

Uždenkite maždaug 2 colių žievės mulčiu, kad augančioms moliūgams būtų vieta pailsėti virš drėgnos žemės. o tai gali sukelti puvimą. Laistykite žemės riešutų moliūgus kartą per savaitę 2 coliais vandens molio ar priemolio dirvožemiui arba du kartus per savaitę 1 coliu vandens smėlio dirvoje. Norėdami kuo labiau sumažinti kenkėjų slėptuves ir ligos plitimą, nepalikite vietos aplink moliūgų piktžolėms.

Brandinimas trunka 100–105 dienas. Žemės riešutų moliūgus nuimkite prieš pirmąsias kietas šalnas. Iškirpkite juos iš vynmedžio, palikdami 2 colius stiebo pritvirtintą prie moliūgo. Leiskite jiems dvi savaites kietėti gerai vėdinamoje vietoje, kai temp. Apie 26 ° C. Dabar juos galima paversti bet kokiu kulinariniu delikatesu, kurį galite sugalvoti, ir taip pat juos galima laikyti ilgesnį laiką (iki trijų mėnesių).