Pistacijų medžių derliaus nuėmimas: kada ir kaip pistacijų derlių nuimti

Pistacijų medžiai klesti klimato sąlygomis karštą vasarą ir palyginti vėsiomis žiemomis. Pistacijos priklauso Anacardiaceae augalų šeimai, kuriai priskiriama nemažai pažįstamų augalų, tokių kaip mangai, anakardžiai, dūmų medis, žagrenis ir, - patikėk ar ne, nuodų ąžuolas. Jei jums įdomu, kaip skinti pistacijas, tai nėra sunku. Perskaitykite toliau.

Kaip pistacijos auga

Pistacijos, kurias perkame maisto prekių parduotuvėse, turi kietą apvalkalą, tačiau mes niekada nematome išorinio korpuso, vadinamo epikapu. Epikarpas prilimpa prie vidinio apvalkalo, kol pistacija subręsta, tada jis pašalinamas.

Kada nuimti pistacijas

Pistacijos išsivysto vasaros pradžioje ir sunoksta rugpjūčio pabaigoje arba rugsėjį beveik visame pasaulyje, išskyrus Australiją. Tokiu atveju pistacijų derlius nuimamas vasario mėnesį.

Nesunku pasakyti, kada artėja pistacijų derliaus nuėmimo sezonas, nes korpusai praranda žalią atspalvį ir įgauna rausvai gelsvą atspalvį. Kai riešutai yra visiškai prinokę, epikarpas tampa rožiškai raudonas ir pradeda atskirti nuo vidinio apvalkalo, kai besivystanti riešutė išsiplečia. Šiuo metu epikarpą lengva pašalinti iš vidinio apvalkalo, suspaudžiant jį tarp pirštų.

Pistacijų medžių derlius

Derliaus nuėmimas pistacijų medžiams yra nesunkus, nes Motina Gamta atlieka didžiąją dalį darbo. Tiesiog paskleiskite didelę tarpvietę po medžiu, kad prinokę riešutai nepakenktų krisdami į purvą. Pistacijų vaismedžių sodininkai veržlėms atlaisvinti naudoja mechaninius „purtiklius“, tačiau jūs galite juos išstumti, aplenkdami šakas tvirtu stulpu ar guminiu plaktuku.

Šiuo metu pistacijų derliaus nuėmimas yra tiesiog surinktų riešutų rinkimo reikalas. Norėdami išlaikyti skonį ir kokybę, epikarpą pašalinkite per 24 valandas nuo derliaus nuėmimo.