Kodėl apelsinas per rūgštus: kaip apelsinus padaryti saldesnius

Prieš kelerius metus aš keliavau švelnia Ispanijos pakrante ir vaikščiojau oranžinėmis spalvomis apkrautomis Malagos (Ispanija) gatvėmis. Aš nustebau pamačiusi ryškiaspalvius apelsinus, augančius to paties nuostabaus miesto gatvėse. Nustebau, kai skyniau apelsinų spalvos vaisius tik tam, kad greitai išbrinčiau iš burnos. Kas buvo šie rūgštaus skonio apelsinai?

Kodėl apelsinas yra per rūgštus

Vėliau sužinojau, kad apelsinų veislės, prie kurių buvau įpratusi ir kurios geriausiai parduodamos prekybos centruose, yra apelsinų veislė, vadinama „saldžiu apelsinu“. Taip pat yra rūgščių apelsinų veislių, kurios auginamos dėl jų žievelių ir naudojamos kulinarijoje.

Manoma, kad saldūs apelsinai atsirado Indijoje, pasklido po visą Europą, o vėliau juos į Ameriką atvežė ispanų tyrinėtojai. Nuo to laiko namų sodininkai priėmė iššūkį auginti šį saldų vaisių savo daržuose. Tačiau namų sodininkai dažnai palieka nepageidaujamą apelsinų skonį ir paklaus: „Kodėl mano saldus apelsinas skonis kartaus?“

Kodėl jūsų medis gamina rūgštaus skonio apelsinus? Jūsų saldžių apelsinų skoniui gali turėti įtakos keli dalykai, įskaitant klimatą, kuriame medis sodinamas, kai derlius nuimamas, medžio įvairovę, trąšų naudojimą, drėkinimą ir bendrą jūsų medžio priežiūrą.

Kaip apelsinus padaryti saldesnius

Jei jūsų namuose užaugintas apelsinas yra per rūgštus, peržiūrėkite šiuos dalykus ir galbūt rasite atsakymą, kaip apelsinus padaryti saldesnius.

• Įvairovė - išsirinkite saldžiųjų apelsinų medžio veislę ir leiskite jai įsitvirtinti kelerius metus, prieš laukdami puikaus vaisių skonio. Sakoma, kad senesni medžiai duos geriausius ir saldžiausius vaisius.
• Vieta - apelsinai yra atogrąžų ir subtropikų vietose ir klesti tokiomis sąlygomis. Jei galvojate apie saldus apelsinmedžio auginimą, pasirūpinkite, kad jis būtų pasodintas saulėtoje jūsų nuosavybės pusėje, kur jis galėtų gauti kuo daugiau saulės.
• Dirvožemis - apelsinmedžiai klesti priemolio dirvoje. Sunkūs molio dirvožemiai neleis sukurti stiprios šaknų sistemos ir sukels nestandartinį vaisių derlių.
• Derliaus metas - rūgštingumas apelsinuose sumažėja, nes vaisiai išlieka ant medžio vėsesnėje temperatūroje. Leisdami vaisiams šiek tiek ilgiau išlikti medžiui, kai žiemoja, žiemoja vaisiai. Žievelės spalva yra vaisių brandos rodiklis. Kuo sodresnės geltonos ar oranžinės spalvos žievelė, tuo subtilesni ir saldesni bus vaisiai.
• Tręšti - Apelsinams reikia tik reikiamo azoto kiekio per visą auginimo sezoną, kad būtų galima gauti saldžių vaisių. Trąšos neturėtų būti dedamos tol, kol medis nepradės augti. Be to, per didelis trąšų kiekis gali padidinti ankštinių augalų augimą ir sumažinti vaisių kiekį.
• Drėkinimas - Kai tik jūsų medis įsitvirtins, laistymas turėtų būti lėtas ir maždaug kas porą savaičių. Dėl per daug vandens vaisiai bus ne tokie saldūs.
• Priežiūra - žolė ir piktžolės turi būti laikomos atokiau nuo medžio kamieno, taip pat nuo bet kokio mulčio. Genėjimas paprastai nereikalingas, todėl medis gali patekti į bėdą ir duoti rūgščių apelsinų vaisių.

Atsižvelgdamas į šias idėjas, kaip apelsinus padaryti saldesnius, tikiuosi, kad šiais metais apelsinų derlius bus geriausias ir saldžiausias.