Kaip džiovinti ramunėlių augalus - patarimai, kaip džiovinti ramunėlių žiedus

Ramunėlės yra viena iš esminių raminamųjų arbatų. Mano mama ragavo ramunėlių arbatos viskam, nuo pilvo skausmo iki blogos dienos. Ramunėlės, skirtingai nuo kitų žolelių, skinamos tik dėl jų mielesnių, į saulėgrąžą panašių gėlių, kurios vėliau išsaugomos. Skaitykite toliau ir sužinokite, kaip išdžiovinti ramunėles.

Ramunėlių džiovinimo būdai

Yra dviejų rūšių ramunėlės: vokiškos ir romėniškos. Nors abiejuose yra eterinių aliejų ir antioksidantų, kurie padeda atpalaiduoti kūną ir pakelia mus pavargę, vokiškos ramunėlės dažniausiai auginamos medicininiais tikslais, nes jos aliejus yra stipresnis.

Kaip minėta, ramunėlių konservavimas apima gėlių džiovinimą. Yra keturi ramunėlių gėlių džiovinimo būdai. Džiovinimas yra seniausia, taip pat lengviausia ir saugiausia maisto konservavimo forma.

Kaip džiovinti ramunėles

Ramunėlių gėlės išsaugomos jas veikiant šiltam, sausam orui. Atvirus žiedus derliaus nuėmus ankstyvą rytą, iškart po to, kai nudžiūvo ryto rasa, kai eteriniai aliejai yra piko metu.

Saulėje sausos ramunėlės. Pats paprasčiausias ir ekonomiškiausias ramunėlių džiovinimo būdas yra lauke. Rūšiuokite per gėles ir pašalinkite visus vabzdžius. Nubraukite žiedus ant švaraus popieriaus arba tinklelio. Būtinai išdėstykite juos vienu sluoksniu, kad jie greitai išdžiūtų. Palikite juos lauke karštą, žemos drėgmės dieną arba šiltoje, sausoje, gerai vėdinamoje vietoje. Nors ramunėles galima džiovinti saulėje, šio metodo dažnai vengiama, nes dėl saulės žolelės praranda spalvą ir skonį.

Džiovinanti ramunėlė dehidratoriuje. Geriausias ramunėlių džiovinimo būdas yra maisto dehidratorius. Įkaitinkite įrenginį iki 95–115 F. (35–46 ° C). Įdėkite gėles į vieną sluoksnį ant dehidratoriaus dėklų. Gėlių džiovinimas gali užtrukti 1-4 valandas, atsižvelgiant į jūsų naudojamą temperatūrą ir dehidratoriaus tipą. Kas 30 minučių patikrinkite dehidratorių.

Ramunėlių džiovinimas orkaitėje. Ramunėles taip pat galima džiovinti orkaitėje žemiausioje temperatūroje. Jei turite dujinę krosnelę, kontrolinė lemputė skleis pakankamai šilumos džiovinimui per naktį. Vėlgi, žiedus išklokite vienu sluoksniu.

Mikrobangų džiovinimo ramunėlės. Galiausiai ramunėles galima džiovinti mikrobangų krosnelėje. Tai ypač naudinga, kai reikia tik saujelės džiovintų žiedų. Tai gali atsitikti, kai ramunėlės toliau žydi visą vasarą. Gėles paguldykite ant popierinio rankšluosčio ir uždenkite kitu popieriniu rankšluosčiu. Atsižvelgiant į jūsų mikrobangų galią, leiskite jiems išdžiūti bet kurioje vietoje nuo 30 sekundžių iki 2 minučių. Kas 30 sekundžių patikrinkite, ar jie nėra sausi.

Nesvarbu, kaip džiovinate ramunėlių gėles, jūs jas išsaugojote, kad galėtumėte naudoti skanioje žolelių arbatoje, kai tik jums to prireiks. Laikykite juos sandariame, hermetiškame inde, vėsioje, tamsioje vietoje. Taip pat būtinai nurodykite ir nurodykite žolelių datą. Dauguma džiovintų žolelių išsilaikys maždaug metus.