Vaistiniai anyžių augalai - kaip jums tinka anyžius

Anyžius yra gana daugiametis žolinis augalas, tačiau jis gali už jus padaryti daugiau, nei tik pritraukti vaizdą į jūsų sodą. Augalinių anyžių augalų auginimas ir sėklų derliaus nuėmimas reiškia, kad šį natūralų augalinį vaistą galite pridėti tiek savo virtuvėje, tiek vaistų kabinete.

Kaip anyžius jums tinka?

Anyžius arba anyžius gaunami iš augalo, vadinamo Pimpinella anisum. Ji yra gimtoji Viduriniuose Rytuose, užauga iki maždaug dviejų pėdų (0,6 m) aukščio ir augina mažų baltų gėlių grupes. Tai neturėtų būti painiojama su žvaigždžių anyžiais, Iliuminis verumas, amžinai žaliuojantis medis, gimęs Kinijoje.

Anyžių sėklos jau seniai naudojamos dėl saldymedžio skonio maiste ir gėrimuose, tačiau yra ir tam tikros naudos sveikatai. Galite nuimti sėklas iš savo anyžiaus augalų, jei leisite gėlėms ir sėklų ankštys visiškai išsivystys. Kai kurie anyžių augalų pranašumai sveikatai yra šie:

• Mineralai, įskaitant manganą, cinką, kalcį, geležį, kalį, magnį ir varį.
• B grupės vitaminai, įskaitant niaciną, tiaminą, riboflaviną ir piridoksiną.
• Antioksidantai, įskaitant vitaminus C ir A.
• Skatinti sveiką cukraus kiekį kraujyje.
• Priešgrybelinės ir antibakterinės savybės.
• Apsaugo nuo skrandžio opų.
• Atleidžiamos nuo virškinimo problemų, tokių kaip pilvo pūtimas, dujos, pykinimas ir pilvo spazmai.

Kaip naudoti anyžius

Anyžių naudojimą sveikatai turėtumėte daryti naudodamiesi savo gydytojo įnašais. Prieš pradėdami bet kokį vaistažolį, visada pasitarkite su gydytoju. Jei imsitės naujovių, galite užsiauginti savo anyžių, naudodami juos medicininiais tikslais ar virtuvėje, kad gautumėte puikų skonį.

Anyžius, kaip ir kitas sėklas, galite naudoti virdami, džiovindami ir sumaldami prieskonių malūnėlyje. Taip pat galite gauti naudos iš natūralių aliejų, esančių sėklose - anteole ir jo dariniuose - susmulkindami jas ir keletą minučių panardindami į verdantį vandenį, pavyzdžiui, arbatą. Aliejų galite užpilti ir susmulkintais anyžiais.

Kepdami naudokite anyžius, naudojamus sausainiuose, pyraguose, duonoje, troškiniuose, užpiltuose likeriuose ir arbatose. Medicininiais tikslais naudokite ją kaip arbatą arba užpilą aliejaus odos ligoms, tokioms kaip grybelinės infekcijos, gydyti. Anyžių sėklos laikomos gana saugiomis, tačiau, kaip ir bet kurią žolę, atsargiai naudokite ją ir prieš naudodamos vaistinę žolelę visada pasitarkite su gydytoju.