Raudonos bulvės veislės - augančios bulvės su raudona oda ir minkštimu

Send

Bulvės su raudona odele yra ne tik gražios, bet ir dėl ryškios spalvos jos yra ypač maistingos, ir tai nėra vienintelės raudonųjų bulvių auginimo priežastys. Skaitykite toliau ir sužinokite daugiau apie šių bulvių auginimą.

Kodėl reikia auginti raudonas bulves?

Bulvės su raudona oda yra sveikesnės nei, pavyzdžiui, švelnios rusės. Priežastis - odos spalva. Raudonos bulvės spalvą lemia antocianinai - dažnas pigmentas, susijęs su antioksidantų ir priešuždegiminių medžiagų gausu. Antioksidantai daro prieskonius maistingesnius, o dieta, kuriame gausu antioksidantų, padeda sumažinti vėžio riziką.

Raudonos bulvių veislės taip pat yra geras vitamino B6 šaltinis; yra be riebalų, natrio ir cholesterolio; ir (tai buvo šokas) yra puikus kalio šaltinis - net daugiau nei bananas!

Jei visa tai neskatina į savo racioną įtraukti daugiau raudonųjų bulvių veislių, pagalvokite apie tai. Raudonos bulvės turi mažiau krakmolingos tekstūros, o daugiau vaškinės. Dėl to jie puikiai tinka naudoti salotose, sriubose, skrudinti ar virti. Jie išlaiko savo gražią spalvą, kai jie virti, taip pat formą. Jie turi ploną odą, kurią galima palikti ir kuri turėtų būti palikta, o tai reiškia, kad daugiau nereikia luptis. Jie netgi gamina nuostabias bulvių košes; vėl palikite odą.

Raudonųjų bulvių rūšys

Yra tiek daug pasirinkimų, kai svarstoma auginti raudonas bulves. Raudonoji palaima tikriausiai yra ta veislė, su kuria dauguma žmonių yra susipažinę, tačiau jokiu būdu nėra vienintelė veislė. Dauguma jų turi baltą arba beveik baltą minkštimą, kuris gražiai kontrastuoja su skirtingais raudonos spalvos atspalviais.

Tačiau raudonojo aukso bulvės turi geltoną minkštimą ir raudoną odą, stulbinantį derinį. „Adirondack“ raudonos bulvės turi rausvą paraudusį minkštimą ir raudoną odą. Ši veislės spalva išnyks, kai ji bus virta, bet tik iki šviesiai šviesaus atspalvio.

Kitos raudonųjų bulvių rūšys, kurias bandoma auginti, yra: