„Naranjilla“ valgymas - sužinokite, kaip naudoti „Naranjilla“ vaisius

Palyginti su daugeliu žmonių, nežinoma, kad narandžilos yra vientisos aukštumų Pietų Amerikos šalyse Kolumbijoje, Ekvadore, Peru ir Venesueloje. Jei lankotės šiose šalyse, labai rekomenduojama pabandyti valgyti narandžilą. Kiekviena kultūra turi skirtingą būdą naudoti naranjilla vaisius; visi skanūs. Kaip vietiniai gyventojai naudoja naranjilą? Perskaitykite toliau ir sužinokite apie naranjilos vaisių naudojimą.

Informacija apie „Naranjilla“ naudojimą

Jei laisvai kalbate ispaniškai, tada suprantate, kad „naranjilla“ reiškia mažai oranžinę. Ši nomenklatūra yra šiek tiek ydinga, tačiau thatnaranjilla niekaip nesusijusi su citrusiniais vaisiais. Vietoj to, naranjilla (Solanum quitoense) yra susijęs su daigais ir pomidorais; iš tikrųjų vaisiai iš vidaus atrodo labai panašūs į pomidorą.

Vaisiaus išorė padengta lipniais plaukeliais. Augalai prinokę, nuo ryškiai žalios iki oranžinės spalvos. Kai vaisius išsiskiria, jis yra prinokęs ir paruoštas skinti. Prinokę šiek tiek subrendę narandžilų plaukai nuvalomi, vaisiai nuplaunami ir tada jie yra paruošti valgyti.

Kaip naudotis Naranjilla

Vaisius galima valgyti šviežius, tačiau oda yra šiek tiek kieta. Somanai paprastai perpjauna juos per pusę ir išspaudžia sultis į burną, o likusią dalį išmeta. Skonis yra intensyvus, aštrus ir citrusinis, o ypač panašus į citrinos ir ananaso derinį.

Dėl savo skonio profilio nenuostabu, kad populiariausias būdas valgyti narandžilą yra jos sultys. Tai daro puikias sultis. Tomake sultys, plaukai nuplaunami ir vaisiai nuplaunami. Tada vaisiai supjaustomi per pusę ir minkštimas suspaudžiamas į trintuvą. Gautos žaliosios sultys dar kartą sutrinamos, pasaldinamos ir patiekiamos virš ledo. „Naranjilla“ sultys taip pat gaminamos komerciškai, o paskui konservuotos arba užšaldytos.

Kiti narandžilos vaisių naudojimo būdai yra šerbeto gaminimas, kukurūzų sirupo, cukraus, vandens, laimo sulčių ir narandžilų sulčių, kurios iš dalies sušaldytos, po to sumušamos iki putos ir užšaldytos, įspaudimas.

Narandžilos minkštimas, įskaitant sėklas, taip pat dedamas į ledų mišinį arba gaminamas į padažą, kepamas į pyragą arba naudojamas kituose desertuose. Korpusas įdarytas banano ir kitų ingredientų deriniu ir iškeptas.