Karštųjų pipirų derliaus nuėmimas: patarimai, kaip skinti karštus pipirus

Taigi, jūsų sode klesti karštalapių augalų derlius, bet kada juos pasirinkti? Yra keletas dalykų, į kuriuos reikia atsižvelgti prieš pradedant derliaus nuėmimą. Šiame straipsnyje aptariamas karštųjų paprikų derlius ir laikymas.

Kada pasirinkti karštus pipirus

Daugumai pipirų reikia persirengti mažiausiai 70 dienų, o po to persodinti po 3-4 savaičių, kad subręstų. Karštieji pipirai dažnai užtrunka ilgiau. Įsitikinkite, kad žinote, kokio tipo pipirus pasodinote, ir tada žiūrėkite į šių dienų brandą. Jei turite augalų etiketę arba sėklų paketą, sodinimo laikas turėtų būti ten. Jei ne, visada yra internetas. Jei net neįsivaizduojate, kokią veislę auginate, derliaus laiką turėsite išsiaiškinti kitomis priemonėmis.

Dienos iki brandos suteiks jums daug informacijos, kada prasidės jūsų pipirų derlius, tačiau yra ir kitų įkalčių. Apeigininkai pradeda žalioti, o subrendę keičia spalvas. Dauguma karštųjų paprikų subręsta, kai jos subręsta, tačiau jas galima valgyti ir žalias. Karčios paprikos taip pat gesta, kai subręsta.

Paprikas galima valgyti daugiausiai bet kuriame vystymosi etape, tačiau jei norite paragauti kuo karštesnių pipirų, palaukite, kol jie bus raudoni.

Karštųjų pipirų derlius ir laikymas

Kaip minėta, bet kuriame etape galite pradėti skinti paprikas, kurios yra karštos, tik įsitikinkite, kad vaisiai yra tvirti. Paprikos, likusios iki augalo brandos, vis tiek gali būti naudojamos, jei tvirtos. Atminkite, kad kuo dažniau pjaustote vaisius, tuo dažniau augalas žydės ir derlius.

Kai būsite pasirengę pradėti karšių paprikų derlių, aštriu genėjimo peiliu ar peiliu supjaustykite vaisius iš augalo, palikdami truputį supjaustytą prie pipirų. Pjaustant vaisius iš augalų, rekomenduojama mūvėti pirštines, kad nedirgintumėte odos.

Paprikos, kurios buvo nuimtos vos pradėjus spalvoti, tris dienas toliau brandins kambario temperatūroje. Tie, kurie yra pilnaverčiai, gali būti valgomi žali.

Nuimtas karštas paprikas visą savaitę galima laikyti 13 ° C (55 ° F) temperatūroje. Nelaikykite jų vėsesnėje nei 7 ° C (45 ° C) temperatūroje, nes jie suminkštės ir susitrauks. Jei jūsų šaldytuvas nenustatytas per šaltas, nuplaukite paprikas, nusausinkite ir po to laikykite perforuotame plastikiniame maišelyje.

Jei pastebite, kad turite per daug pipirų, kad per daug greitai juos panaudotumėte, pabandykite juos marinuoti arba užšaldyti šviežius ir supjaustytus kubeliais, kad būtų galima naudoti vėliau.