Valgykite daržoves, turinčias B vitaminų: Daržovės, turinčios daug vitamino B

Vitaminai ir mineralai yra būtini geros sveikatos labui, tačiau ką daro vitaminas B ir kaip jūs galite jį pasisavinti natūraliai? Daržovės, kaip VitaminoB šaltinis, yra bene lengviausias būdas surinkti šį vitaminą, nors B12 turės gauti iš spirituoto maisto. B vitaminai, kuriuose gausu vitaminų, turi būtinų junginių, tokių kaip riboflavinas, folatai, tiaminas, niacinas, biotinas, pantoteno rūgštis, B12 ir B6. Kiekvienas iš jų turi skirtingą poveikį organizmui, o vitamino B daržovės turi skirtingą kiekvieno junginio kiekį.

Daržovių kaip vitamino B šaltinio naudojimas

Yra žinoma, kad vitaminas B padeda kaupti energiją ir sunaudoti angliavandenius, gaminti raudonuosius kraujo kūnelius, padėti virškinti, skatinti sveiką nervų sistemą ir dar daugiau. Dėl šios naudos sveikatai mažiau širdies ligų, mažesnė apsigimimų rizika, aiškesnės smegenų funkcijos ir sveika oda. B12 yra vienintelis junginys, kuris randamas gyvūniniuose produktuose ir turi būti gaunamas papildant vegetarišką dietą. Kai kurios daržovės, turinčios vitaminų B, turi didesnį ar mažesnį atskirų maisto junginių lygį.

Vitaminų B racione yra daug vegetariškų būdų, pavyzdžiui, su riešutais ir neskaldytais grūdais, tačiau jie nėra taip lengvai absorbuojami kaip šaltiniai iš gyvūninių produktų. Todėl, norėdami užtikrinti pakankamą vitamino B kiekį, veganai ir vegetarai turėtų pasikliauti papildais ir spirituotu maistu, pavyzdžiui, grūdais.

Įvairi dieta laikoma geriausiu būdu pasiekti kiekvienos maistinės medžiagos formą. Paprastai lapuose, avokaduose ir krakmolingose ​​daržovėse yra daug tam tikrų vitamino B junginių. Norėdami gauti pakankamai kiekvieno iš jų, tikslingas požiūris į daržovių valgymą su VitaminuB gali padėti pasiekti bendrą kiekvieno junginio pusiausvyrą.

Šaltiniai: tiaminas, niacinas, folatas ir riboflavinas

Tiaminas skatina jūsų smegenis ir padeda energizuoti nervų sistemą. B vitaminų turinčios daržovės, turinčios didelę tiamino koncentraciją, gali būti:

• Iceberg salotos

• Laimos pupelės

• Špinatai

• Burokėlių žalumynai

• Gilės skvošas

• Topinambai

Niacinas padeda didžiausiam kūno organui, odai, gerai funkcionuoti. Tai lengva rasti daugelyje vitaminų, turinčių daug vitaminų, pavyzdžiui:

• Šparagai

• Kukurūzai

• Artišokai

• Grybai

• Bulvės

• Žirniai

• Saldžiosios bulvės

Folio rūgštys yra būtinos nėščioms moterims ir dažnai pridedamos prie rupinių ir grūdų. Natūrali B daržovių dieta, skirta B grupės vitaminams, užtikrina sveiką DNR ir RNR formavimąsi. Išbandykite šiuos veiksmus:

• Briuselio kopūstai

• Šparagai

• Špinatai

• Salotos

• Avokadas

• Žirniai

• Garstyčių žalumynai

• Ankštiniai

Riboflavinas paverčia maistą degalais ir padeda organizmui perdirbti bei vartoti kitus B grupės vitaminus. Daržovės su dideliu vitamino B riboflavinu yra:

• Briuselio kopūstai

• Grybai

• Bulvės

• Brokoliai

Kiti augaliniai B vitaminų šaltiniai

Kitos vitamino B formos yra būtinos savaime, ir jų galima rasti bent jau daugelyje daržovių. Laikykitės tamsiai žalių žalumynų, krakmolingų šaknų, pavyzdžiui, saldžių ir įprastų bulvių, ir kryžmažiedžių daržovių, pavyzdžiui, brokolių ir Briuselio kopūstų.

Kai kurios vitamino B formos gali būti gaminamos iš maisto, todėl geriausia daržoves valgyti žalias arba minimaliai virtas. Veganams visų vitamino B formų gavimas gali būti sunkus, tačiau yra gerų naujienų. Spirulina, melsvai žali dumbliai, yra papildomo pavidalo ir supakuota su įvairiomis vitaminais B turtingomis maistinėmis medžiagomis. Galite pasiimti kapsulę, pabarstyti ją ant maisto ir įvairiais būdais įgyvendinti savo vitamino B tikslus. Taip pat galbūt galėsite auginti savo.