Ar galima valgyti sukulentus: Informacija apie valgomus sukulentus, kuriuos galite užauginti

Jei atrodo, kad jūsų sultingos kolekcijos neproporcingai daugėja nei kitų jūsų kambarinių augalų, galite išgirsti komentarų, kodėl tokių turite? Ar galima valgyti sukulentus? Gal dar negirdėjote to, bet niekada nepakenks būti pasiruošusiam atsakyti. Atsakymą galite net sužavėti.

Rimtai, ar taip atsitiko, kad jūs valgote sultingus augalus? Tyrimai rodo, kad yra keletas sukulentų rūšių, kuriuos galite valgyti. Pažvelkime į valgomuosius sukulentus.

Sultingų augalų valgymas

Kai kurie sultingi augalai ne tik yra valgomieji, bet ir suteikia kai kurių mitybos elementų jūsų racionui. Manoma, kad kai kurie sumažina cholesterolio ir kraujospūdį bei mažina kosulį. Čia yra keletas sukulentų rūšių, kuriuos galite valgyti:

• Sedum: Tarp didžiausios sultingų augalų grupės jūsų kolekcijoje gali būti keletas sedumų rūšių. Sakoma, kad šie mažai priežiūros reikalaujantys egzemplioriai yra valgomi. Geltonai žydinčius augalus prieš vartojimą reikia išvirti. Į salotas ar kokteilius galite pridėti lapų, gėlių, stiebų ar net sėklų. Jie turi silpną pipirų skonį. Kai kurie kartūs. Šį kartumą galima sumažinti kepant maišant ar garinant.

• Dygliuotų kriaušių kaktusas: Mėgstamas dekoratyvinis augalas, dygliuota kriaušė yra žinomas dėl savo sultingų ir valgomų vaisių. Nulupkite ir valgykite neapdorotus arba keptus ant grotelių. Tai aprūpina organizmą vitaminu C ir beta-karotinu, kurie pagerina regėjimą ir mažina uždegimą. Pagalvėlės taip pat yra valgomosios.

• Drakono vaisius: Kitas dažniausiai auginamas sukulentas yra pitajos drakono vaisiai. Išmirkykite baltąją minkštimą ir vartokite žalią. Taip pat galite pridėti prie kokteilių ar sriubų. Turtingas antioksidantas ir skatina gerąsias bakterijas žarnyne.

• Salicornia: Šį sultingą augalą galima valgyti žalią arba virtą. Panašiai kaip špinatus, jį galima valgyti taip pat. Padažą pakepinkite arba sudėkite į nevirtas salotas.

• Purslane: Nesvarbu, ar galvojate apie tai kaip piktžolę sode, ar pasirinksite ją auginti, purslane (Portulaca oleracea) puikiai pakeičia špinatus, valgytus žalius ar virtus.

Valgydami sultingus augalus, galite nepakenkti geriausio laiko rezultato ir rūpesčio, skirto jiems auginti. Vis dėlto tai įdomus faktas ir tai, kuo galbūt norėsite pasidalinti su sultingais auginančiais draugais. Jei pasirinksite paragauti savo sultingų lapų, pirmiausia įsitikinkite, kad reikia paruošti juos.

Atsisakymas: Šio straipsnio turinys skirtas tik švietimo ir sodininkystės tikslams. Prieš vartodami ar nurydami bet kurią žolę ar augalą medicininiais tikslais ar kitais būdais, pasitarkite su gydytoju, medicinos žolininku ar kitu tinkamu specialistu.