Skirtingi sorų tipai - sužinokite apie įprastas sorų veisles

Sorrelis daugiametis žolinis augalas, kuris metai iš metų ištikimai grįžta į sodą. Gėlynai augina sorus savo miško žiedams levandomis arba rožinėmis spalvomis. Tačiau daržovių daržovai augina specifines rūgštynių rūšis, skirtas naudoti sriubose ir salotose. Čiulptukai plačiai valgomi Europoje, bet mažiau - Šiaurės Amerikoje. Jei ruošiatės išbandyti ką nors naujo, apsvarstykite galimybę pridėti keletą skirtingų sorų augalų žaislų jūsų daržovių sode.

Perskaitykite sorų veislių aprašymus ir patarimus, kaip auginti šias mažai priežiūros reikalaujančias žoleles.

Šernų augalų tipai

Negalite suklysti į savo sodą įtraukdami rūgštynių. Skirtingus rūgštynių augalus ne tik lengva auginti, bet ir šaltai atsparius daugiamečiams augalams. Tai reiškia, kad jie miršta rudenį, bet vėl pasirodo kitais metais žiemą.

Dvi populiariausios sūrio veislės, skirtos daržovėms, yra angliškos (sodo) rūgštynės (Rumex acetosa) ir prancūziško sūrumoRumex scutatus) .Bet jie turi citrusinį skonį, todėl jie puikiai tinka virti.

Kiekviena rūgštynių veislė yra šiek tiek skirtinga ir kiekviena turi savo gerbėjų rinkinį. Šernų lapuose gausu vitamino A, vitamino C ir kalio.

Sodo sorų augalų rūšys

Anglų rūgštynės yra klasikinė augalų rūšis, tradiciškai naudojama sorų sriubai gaminti pavasarį. Šioje rūšyje rasite penkių rūšių varnalėšas:

• Bellvilos sorbas

• Pūslinis lapinis sorbas

• „Fervent's“ naujoji didžioji rūgštynė

• Paprastasis sodo sorbas

• Sarcelle Blond sorber

Sodo rūgštynės dažnai turi strėlės formos lapus, nors lapų formos gali būti skirtingos. Nauji jauni lapai, atsirandantys iš sodo sorų augalo pavasarį, yra skanūs, turintys citrinos žievės skonį.

Prancūziški sorų tipai

Kitos sorų augalų rūšys, dažnai aptinkamos namų sode, yra prancūziškos rūgštynės. Šie augalai užauga iki 18 colių (46 cm) aukščio ir užauga suapvalintais širdies formos lapais. Lapai nėra tokie rūgštūs kaip sūrio šernienos veislės, o virimui dažniausiai naudojamos žolelės Prancūzijoje.

Šioje kategorijoje yra dar dvi rūgštynių rūšys: Rumex paciento liga (kantrybės dokas) ir Rumex arcticus (arktikoras rūgštus dokas). Šiaurės Amerikoje jie auginami retai.

Šernų auginimo patarimai

Jei norite auginti rūgštynes, geriausia, jei gyvenate vėsesniuose regionuose. Jis pritaikytas USDA kietumo zonoms nuo 4 iki 9. Augalų sorų sėklos pavasarį auga drėgno dirvožemio lovoje. Subadykite sėklas puse colio žemiau dirvos paviršiaus.

Kai kurios veislės yra dviašmenės, o tai reiškia, kad vyriškos ir moteriškos dalys yra ant skirtingų sorų augalų.