Sodininkystės pupelių augalai - sužinokite apie augančias sodininkystės pupeles

Ar esate drąsus sodininkų tipas? Ar jums patinka kasmet auginti naujas daržovių veisles? Jei šiais metais išbandysite naujo tipo pupas, pagalvokite apie prancūziškų sodininkystės pupelių auginimą. Šios universalios pupelės yra tos veislės, kurias būtina išbandyti, kad jos būtų jūsų sodininko kibirų sąraše.

Kas yra sodininkystės pupelės?

Prancūzijos sodininkystės pupelės nėra tam tikra veislė, o tik pupelių kategorija ar rūšis. (Kitoms pupelių rūšims priskiriamos snapinės, lima ir sojų pupelės.) Sodininkystės ir pupelių augalai užaugina ilgas plokščias ankštis su didelėmis slyvomis. Jie turi švelnų, riešutų skonį ir gražią spalvą.

Patrauklios pupelių ankštys ir minkštos sėklos yra viena iš priežasčių, kodėl daržinės pupelės yra mėgstamos sodininkų ir namų virėjų, ypač „InFrance“. Daržiniai pupelių augalai, kartais vadinami spanguolių pupelėmis, duoda ankštis ir pupelių sėklas, kurių spalva yra nuo baltos iki grietinėlės su spanguolių raudonomis dėmėmis.

Augalininkystės pupelių auginimas

Sodinti ir auginti sodininkystės pupeles nėra daug kuo nei auginant kitas pupeles. Jų galima įsigyti abiejuose polių ir įvorių tipuose. Kaip ir daugumai pupelių, prieš sėjant daržines pupeles geriausia palaukti, kol dirva sušils. Sėkite sėklas iki 1 colio (2,5 cm) gylio.

Tarpai tarp sėklų 2 colių (5 cm) atstumu arba, jei reikia, paliekami augalams pakankamai vietos, kad jie galėtų subrendti. Stulpų veislėms prireiks grotelių ar tvoros, kad būtų galima lipti. Tarpas tarp 60–66 cm (24–26 colių) krūmo pupelių eilių yra lengvai nuimamas.

Kada skinti daržininkystės pupeles

Prancūziškas sodines pupeles galima skinti būnant jaunoms ir vartojant jas kaip pupas. Spalvingos ankštys greitai pasidaro pluoštinės, todėl šios pupelės tampa populiaresnės naudoti kaip lukštenančios pupelės. Gliaudytos pupelės paprastai nuimamos, kai ankštys yra subrendusios, bet vis dar žalios. Dauguma veislių subręsta nuo 65 iki 70 dienų.

Šiame etape pupelės vis dar šviežios ir švelnios, todėl jų nereikia mirkyti kaip džiovintų pupelių. Nuėmus derlių, pupelės gali būti lengvai išpjaustytos ir virtos šviežiuose įvairiuose patiekaluose. Jie palaiko tvirtą struktūrą ir yra idealūs troškiniuose, sriubose ir keptose pupelėse.

Sodininkystės pupelių augalai paprastai negauna derlingumo kitų rūšių pupelėse. Tačiau jei sodininkai sužino, kad turi daugiau šviežių pupelių, nei gali naudoti, yra daugybė būdų joms išsaugoti. Sodininkystės pupeles galima džiovinti, konservuoti ar šaldyti. Jie taip pat gali būti naudojami amatų projektams, todėl šios pupelės yra tokios smagios, kaip skanios!