Kas yra portugališki kopūstai: portugalų kopūstų sodinimas ir naudojimas

Šiuos augalus galite vadinti portugališkais kopūstais (Couvetronchuda) arba galite juos vadinti portugališkais kopūstų augalais. Tiesa yra kažkur tarp dviejų. Taigi, kas yra portugališki kopūstai? Perskaitykite informaciją apie šią lapinę žalią derlių - populiariausią Portugalijos daržovę. Taip pat pateiksime patarimų, kaip sodinti portugalų kopūstus.

Kas yra portugališki kopūstai?

Portugaliniai kopūstai yra žalioji lapinė daržovė, esanti brassicafamilyje. Priešingai nei dauguma kopūstų, ši daržovė nesudaro galvos ir auga lapais, pavyzdžiui, kopūstų. Dėl to atsirado kitas paplitęs Portugalijos kopūstų augalų pavadinimas.

Tačiau, skirtingai nei lapiniai kopūstai, šios žalios daržovės lapai, taip pat vidurinis šonkaulis ir kotelis, yra sultingi ir sultingi. Kopūstų šonkauliai ir stiebai dažnai yra per sumedėję. Daugelis šią daržovę lygina su apykaklėmis.

Tronchuda kopūstų naudojimo būdai

Tie, kurie augina šį kopūstų augalą, kartais vadina augalinius tronchuda kopūstus, naudodami jo rūšies pavadinimą. Kad ir kaip jūs tai vadintumėte, rasite daugybę jo panaudojimo būdų. Pirma, tai yra pagrindiniai „Caldo Verde“, žaliosios sriubos, daugelio laikomų nacionaliniu Portugalijos patiekalu, ingredientai. Internete nesunku rasti šios sriubos receptų. Tai apima svogūnus, česnakus ir aštrias dešreles.

Taip pat galite gaminti ir valgyti šią vegetiką tokiu pačiu būdu, kaip ir žalumynai. Jis greitai pagaminamas ir gerai tinka bet kokioje sriuboje ir keptuvėje. Jis yra toks švelnus, kad netgi galite jį naudoti salotose arba kaip įvyniojimus.

Augantys portugališki kopūstai

Jei būsite pasiruošę auginti portugališkus kopūstus, sėklas galėsite rasti internete keliose sėklų svetainėse. Sodinti galima rudenį arba pavasarį. Bet kuriuo atveju sėklas galite pradėti vazonuose maždaug prieš šešias savaites iki sodinimo datos.

Geriausius sodinukus persodinkite į sodą pirmą rudenį arba pavasario viduryje. Vėliau auginti šiuos kopūstus yra be galo lengva ir be rūpesčių. Pirmuosius lapus galite tikėtis nuimti po kelių mėnesių. Ši daržovė gali išgyventi karštą vasarą tinkamose zonose.

Saugokitės kopūstinių kirmėlių. Jei nenorite naudoti pesticidų, tiesiog reguliariai apžiūrėkite lapus ir nuplėškite visus matytus kirminus. Taip pat gali būti, kad paukščiai nori valgyti šią žalią daržovę, todėl augalus uždenkite lengvu eilių dangos audiniu.