Maistas, stiprinantis imunitetą - augantys augalai, turintys antivirusinių savybių

Kai praeities išgalvotos „pandemijos“ filmų temos tampa šių dienų realybe, žemės ūkio bendruomenė greičiausiai pastebės padidėjusį susidomėjimą antivirusinių savybių turinčiais maisto produktais. Tai suteikia komerciniams augintojams ir sodų sodininkams galimybę būti kintančio žemės ūkio klimato priešakyje.

Auginate maistą bendruomenei ar savo šeimai, antivirusinių augalų auginimas gali tapti ateities banga.

Ar antivirusiniai augalai sveiki?

Nebuvo padaryta mažai tyrimų, kad būtų galima aiškiai įrodyti, kad antivirusinis maistas stiprina žmonių imunitetą. Sėkmingi tyrimai panaudojo koncentruotus augalų ekstraktus, norėdami slopinti viruso dauginimąsi mėgintuvėliuose. Laboratoriniai eksperimentai su pelėmis taip pat parodė daug žadančių rezultatų, tačiau aiškiai reikia atlikti daugiau tyrimų.

Tiesa, tyrinėtojai, gydytojai ir medicinos sritis vis dar labai blogai supranta imuninio atsako vidinį veikimą. Mes žinome, kad tinkamas miegas, sumažėjęs stresas, mankšta, sveika mityba ir netgi saulės spinduliai palaiko stiprią mūsų imuninę sistemą - o sodininkystė gali padėti daugeliui iš jų.

Nors mažai tikėtina, kad natūralių antivirusinių maisto produktų vartojimas išgydytų tokias ligas kaip įprastas peršalimas, gripas ar net Covid-19, antivirusinių savybių turintys augalai mums gali padėti dar nesuprantamais būdais. Dar svarbiau yra tai, kad šie augalai teikia vilties ieškant surasti ir išskirti junginius kovai su šiomis ligomis.

Imuninę sistemą stiprinantys maisto produktai

Kai visuomenė ieško atsakymų į mūsų klausimus apie Covid 19, apžiūrėkime augalus, kurie pasižymi puikia imuninę sistemą stiprinančiomis ir antivirusinėmis savybėmis:

• Granatai - Šių vietinių Eurazijos vaisių sultyse yra daugiau antioksidantų nei raudonajame vyne, žaliojoje arbatoje ir kitose vaisių sultyse. Taip pat įrodyta, kad granatai turi antibakterinių ir antivirusinių savybių.
• Imbierą - Aštraus imbiero šaknyje yra ne tik daug antioksidantų, bet ir junginių, kurie, kaip tikėtina, trukdo virusams daugintis ir neleidžia virusams patekti į ląsteles.
• Citrina - Kaip ir daugelyje citrusinių vaisių, citrinose yra daug vitamino C. Diskusijos kyla dėl to, ar šis vandenyje tirpus junginys apsaugo nuo peršalimo, tačiau tyrimai rodo, kad vitaminas C skatina baltųjų kraujo kūnelių vystymąsi.
• Česnakai - Česnakai nuo senų senovės buvo pripažinti antimikrobiniu agentu, ir daugelis tiki, kad šis kvapnus prieskonis turi antibiotinių, antivirusinių ir priešgrybelinių savybių.
• Raudonėlis - Tai gali būti įprastas prieskonių rinkinys, tačiau raudonėlis taip pat turi antioksidantų, taip pat antibakterinių ir kovos su virusais junginių. Vienas iš jų yra karvakrolis - molekulė, pasižyminti antivirusiniu poveikiu tiriant mėgintuvėlius naudojant pelių norovirusą.
• Briedis - Tyrimai parodė, kad Sambucus medžių šeimos vaisiai sukelia antivirusinį atsaką prieš pelių gripo virusą. Šermukšnis taip pat gali sumažinti viršutinių kvėpavimo takų diskomfortą dėl virusinių infekcijų.
• Pipirmėtė - Pipirmėtė yra lengvai auginama žolė, kurioje yra mentolio ir rozmarino rūgšties - dviejų junginių, kurių laboratoriniai tyrimai įrodė, kad turi viricidinį poveikį.
• Kiaulpienė - Dar netraukite tų kiaulpienių piktžolių. Įrodyta, kad šio užsispyrusio sodo įsibrovėlio ekstraktai turi antivirusinių savybių kovojant su A gripu.
• Saulėgrąžų sėklos - Šie skanūs patiekalai tinka ne tik paukščiams. Gausu vitamino E, saulėgrąžų sėklos padeda reguliuoti ir palaikyti imuninę sistemą.
• Pankolis - Visos šio saldymedžio skonio augalo dalys per amžius buvo naudojamos tradicinėje medicinoje. Šiuolaikiniai tyrimai rodo, kad pankoliuose gali būti antivirusinių savybių turinčių junginių.