Kas yra ekologiškas sodas: informacija apie augančius ekologinius sodus

Valgykite ekologiškai, žurnale „sveikata“ esantys skelbimai rėkia ant tavęs. Šimtas procentų ekologiškų produktų, sakoma vietinio ūkininko turguje. Kas yra ekologiška sodininkystė ir kaip ji gali būti jums naudinga? Skaitykite toliau, kad tiksliai sužinotumėte, kas sudaro ekologišką sodą.

Kas yra ekologiškas sodas?

Ekologinis sodininkystė yra terminas, naudojamas apibūdinti, kad gėlės, žolelės ar daržovės nebuvo paveiktos jokiomis cheminėmis ar sintetinėmis trąšomis ar herbicidais. Šis skirtumas taip pat apima dirvą, kurioje jie buvo užauginti, ir tai, kaip jie buvo apdorojami gaminant.

Ekologiškas sodas yra tas, kuriame naudojami ne kas kita, o natūralūs klaidų kontrolės metodai ir natūralios, organinės priemonės dirvai tręšti. Tikima, kad ekologiški maisto produktai yra saugesni ir sveikesni.

Patarimai, kaip auginti ekologiškus sodus

Ekologiniai ūkininkai pasiekia natūralią klaidų kontrolę naudodami pasodintus augalus ir naudingus vabzdžius, tokius kaip ladybugs, kad pašalintų kenkėjų, pavyzdžiui, amarų, sodą, naikinantį augalus. Daugelis ekologiškų ūkininkų ir net kai kurie jų netaiko, pasėlius augina tam tikrais deriniais, kad atbaidytų kenkėjus.

Puikus to pavyzdys būtų pasodinti karštas paprikas prie pupelių ir žirnių su mintimi, kad kapsaicinas atgraso pupelių vabalą ir kitus vabzdžius. Kitas to pavyzdys būtų medetkos bulvių pleistre, kad atgrasytų bulvių klaidą.

Geras ekologiškas sodas yra toks pat geras, kaip ir jo įdirbtas dirvožemis. Siekdami geresnio dirvožemio, dauguma ekologiškų ūkininkų pasikliauja kompostu, kuris gaminamas suskaidžius organines medžiagas (ty kiaušinių lukštus, kavos tirščius, gyvūnų išmatas ir žolę ar kiemo iškarpos).

Ištisus metus ekologiški sodininkai renka buitines atliekas, gyvulių mėšlą ir kiemo išpjovas komposto šiukšliadėžėje. Ši dėžė reguliariai pasukama, kad būtų lengviau skaidytis. Paprastai iki metų pabaigos atliekos virsta vadinamuoju juoduoju auksu.

Ankstyvame auginimo sezone ekologiškas sodininkas įdės kompostą į sodo sklypą ir taip praturtins dirvožemį natūraliais ingredientais, kurių reikia gausiai augančiai lovai. Šis juodasis auksas yra raktas į turtingą dirvą, o tai savo ruožtu yra pagrindas auginant ekologiškas daržoves, gėles ir žoleles. Tai suteikia augalams maistinių medžiagų, reikalingų stipriems ir sveikiems augti.

Organinės sodininkystės rūpesčiai

Šiuo metu JAV yra nedaug didelio masto organinių operacijų. Daugumą ekologiškų sodų augina mažos fermos ir sodybos, išsibarsčiusios po šalį. Tačiau ekologiškų, ypač produktų ir žolelių, paklausa kasmet auga.

Nors yra daugybė organizacijų, prie kurių gali prisijungti ekologiški ūkiai, norėdami gaminti sertifikuotus ekologiškus produktus, nėra FDA ar USDA rekomendacijų, ką galima parduoti kaip ekologišką jūsų vietiniame prekybos centre. Tai reiškia, kad nėra jokios garantijos, nes ženklas sako „ekologiškas“, kad gaminyje tikrai nėra pesticidų ir herbicidų.

Jei norite įsigyti ekologiškų produktų, geriausia yra vietos ūkininkų turgus ar sveiko maisto parduotuvė. Užduokite daug klausimų ir įsitikinkite, ką tikrai perkate. Tikras ekologiškas sodininkas neturės jokių išlygų paaiškindamas, kaip jie augina savo produktą.

Vienintelis tikras būdas užtikrinti, kad valgote ekologišką maistą, yra užsiauginti savo ekologišką sodą. Pradėkite mažą, pasirinkite mažą plotą ir pradėkite savo kompostavimo šiukšliadėžę. Perskaitykite daug knygų arba peržiūrėkite bet kurį iš daugybės šios svetainės straipsnių. Iki kitų metų laiko jūs taip pat galėsite valgyti ekologišką maistą.