Patarimai, kaip auginti kalendrą

Cilantro (Coriandrum sativum) naudojamas daugelyje skirtingų patiekalų, ypač meksikietiškuose ir azijietiškuose patiekaluose, tačiau, nepaisant didėjančio šio patiekalo populiarumo gaminant maistą, namų sode nematote kalendros auginimo tiek, kiek naudojate kitas populiarias žoleles. Tai gali būti dėl to, kad daugelis žmonių mano, kad auginti kalendra yra sudėtinga. Iš viso to nėra. Jei laikysitės šių kelių patarimų, kaip auginti kalendra, pastebėsite, kad sėkmingai auginsite kalendrą iš karto.

Cilantro sėklos

Kepant, kalendros sėklos vadinamos koriandru. „Sėklos“ iš tikrųjų yra dvi kalendros sėklos, įdėtos į luobelę. Lukštas yra kietas, apvalus ir šviesiai rudos arba pilkos spalvos. Prieš sodindami juos į žemę, turite paruošti kalendros sėklas, kad padidintumėte galimybę sudygti. Švelniai sutrinkite sėklų lukštą, laikydami abi sėklas kartu. Cilantro sėklas pamirkykite vandenyje nuo 24 iki 48 valandų. Išimkite iš vandens ir leiskite išdžiūti.

Kaip pasodinti kalendrą

Paruošę kalendros sėklas, turite jas pasodinti. Cilantro galite pradėti tiek lauke, tiek lauke. Jei daigus pradėsite auginti lauke, koriandrą persodinsite lauke.

Įdėkite sėklas į dirvą ir užberkite maždaug 6 mm storio dirvožemio sluoksniu. Palikite kalendrą augančią, kol ji bus mažiausiai 5 colių (5 cm) aukščio. Šiuo metu kalendra plona, ​​kad ji būtų maždaug 7–10 cm atstumu nuo 3 iki 4 colių. Norite užauginti kalendrą perkrautomis sąlygomis, nes lapai uždengs šaknis ir padės išlaikyti augalą nuo varžtų karštu oru.

Persodindami kalendrą į savo sodą, iškaskite 7,6–10 cm atstumus 3–4 colių skyles ir įdėkite į juos augalus. Po persodinimo kruopščiai laistykite.

Cilantro auginimo sąlygos

Auginant kalendrą svarbiausia atsiminti, kad jai nepatinka karštas oras. Cilantro, augantis dirvožemyje, kurio temperatūra siekia 75 ºF (24 ° C), įsiskverbia ir eina į sėklą. Tai reiškia, kad idealios kalendros auginimo sąlygos yra vėsios, bet saulėtos. Cilantro turėtumėte auginti ten, kur jis pateks ankstyvą rytą ar vėlyvą popietę, bet šiltuoju dienos metu turėtumėte būti šešėliai.

Papildomi patarimai auginant kalendrą

Net ir esant tinkamoms kalendros auginimo sąlygoms, tai trumpaamžė žolė. Skirdami laiko koriandros genėjimui dažnai padėsite atidėlioti varžtus ir pailginsite derliaus nuėmimo laiką, tačiau nesvarbu, kiek sumedėjote kalendrą, ji vis tiek įsitvirtins. Pasodinkite naujas sėklas maždaug kas šešias savaites, kad per visą auginimo sezoną jie būtų pastovūs.

Cilantro taip pat atsinaujins daugelyje zonų. Kai cilantro augalų varžtai bus užkrėsti, leiskite jiems pasėti ir kitais metais jis vėl išaugs. Arba surinkite kalendros sėklas ir naudokite jas kaip koriandrą ruošdami maistą.

Taigi, kaip matote, turėdami tik keletą patarimų, kaip auginti kalendrą, galėsite nuolat įsigyti šios skanios žolelės, augančios jūsų sode.