Kaip ir kada pasirinkti „Acorn“ skvošą

Gilė moliūgai yra žieminių moliūgų forma, auginami ir skinami panašiai kaip bet kuri kita žieminių moliūgų rūšis. Žieminiai moliūgai skiriasi nuo vasarinių moliūgų, kai reikia nuimti derlių. Gilė moliūgų derlius nuimamas subrendusių vaisių metu, kai žievės tampa kietesnės, o ne švelnesnės, palyginti su vasarinių moliūgų veislėmis. Tai leidžia geriau sandėliuoti, nes dauguma žieminių moliūgų rūšių, nuėmus derlių, laikomi visą žiemos sezoną.

Kada prinokę Acorn Squash?

Taigi kada prinokę gumbų moliūgai prinokę ir kaip žinoti, kada reikia pasirinkti gumbų moliūgą? Yra keli būdai, kaip galima pasakyti, kad giluminis skvošas yra prinokęs ir paruoštas skinti. Vienas iš paprasčiausių būdų yra atkreipti dėmesį į jo spalvą. Subrendęs giluminis moliūgas tampa tamsiai žalios spalvos. Dalis, kuri liečiasi su žeme, taps nuo geltonos iki oranžinės. Be spalvos, gysločių moliūgo žievė ar oda taps kieta.

Kitas būdas pasakyti apie subrendimą yra pažvelgti į augalo stiebą. Stiebas, pritvirtintas prie paties vaisiaus, nudžiūsta ir ruda, gerai subrendus vaisiui.

Kada derliaus acor skvošas

Gilių moliūgai nuimami maždaug per 80–100 dienų. Jei ketinate laikyti giluminius moliūgus, o ne valgyti iškart, leiskite šiek tiek ilgiau pasilikti ant vynmedžio. Tai leidžia žievei dar šiek tiek sukietėti.

Nors prinokęs prinokęs vynmedis gali išsilaikyti kelias savaites, jis yra jautrus šalčiui. Šaltis pažeistas moliūgas gerai neišlaiko ir turėtų būti išmestas kartu su tais, kuriuose yra minkštų dėmių. Todėl svarbu nuskinti giluminius moliūgus prieš pirmąsias stiprias šalnas jūsų rajone. Paprastai tai vyksta kažkur rugsėjį ar spalį.

Nuimdami giluminius moliūgus, atsargiai nupjaukite moliūgą nuo vynmedžio, palikdami bent porą colių (5 cm) stiebo, kad būtų išsaugota drėgmė.

„Acorn“ skvošo derliaus saugojimas

• Kai jūsų giluminis moliūgas bus nuimtas, laikykite juos vėsioje, sausoje vietoje. Jei temperatūra bus tinkama, ji išlaikys keletą mėnesių. Paprastai tai yra tarp 50–55 F. (10–13 ° C). Skvošas nedaromas gerai esant žemesnei ar aukštesnei temperatūrai.
• Laikydami moliūgus, venkite jų sudėti vienas ant kito. Vietoj to, išdėstykite juos viena eilute arba sluoksniu.
• Virtas gilių moliūgas trumpam laikysis šaldytuve. Tačiau jei virtus moliūgus laikysite ilgesnį laiką, geriau juos užšaldyti.