Kaip pasigaminti rožių žiedlapių arbatą ir rožių žiedlapių ledo kubelius

Autorius Stan V. Griep
Amerikos rožių draugijos konsultavimo meistras Rosarianas - Uolinių kalnų rajonas

Raminantis rožių žiedlapių arbatos puodelis skamba labai gerai, kad išskaidytų man dienos metu patirtą stresą; ir norėdami padėti jums mėgautis tuo pačiu paprastu malonumu, pateikiame rožių žiedlapių arbatos gaminimo receptą. (Pastaba: Nepaprastai svarbu įsitikinti, kad rožių žiedlapiai, surinkti ir naudojami arbatos ar ledo kubeliams, neturi pesticidų!)

Močiutės rožių žiedlapių arbatos receptas

Surinkite du puodelius gerai supakuotų, kvapnių rožių žiedlapių. Gerai nuplaukite po vėsiu vandeniu ir nusausinkite.

Paruoškite ir 1 puodelį birių arbatos lapų. (Jūsų pasirinkti arbatos lapeliai.)

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Padėkite rožių žiedlapius ant nenuplauto sausainių lapo ir įdėkite į orkaitę, palikdami dureles šiek tiek praviras. Džiovindami lengvai sumaišykite rožių žiedlapius, žiedlapiai turėtų būti džiovinami per 3 ar 4 valandas.

Sumaišykite džiovintus rožių žiedlapius su pasirinktų birių arbatos lapų puodeliu į maišymo dubenį ir maišykite šakute, kol gražiai susimaišys. Žiedlapius ir arbatos lapus lengvai sutrinkite šakute, kad jie šiek tiek suskaidytų, bet ne tiek, kad pasidarytų miltelių pavidalo. Tam gali būti naudojamas virtuvės kombainas, tačiau vėlgi, nesinori daiktų paversti miltelių ir dulkių netvarka! Laikykite džiovintą ir sumaišykite sandariame inde.

Norėdami užvirinti rožių žiedlapių arbatą, į arbatos infuzijos rutulį įpilkite maždaug vieną arbatinį šaukštelį mišinio per aštuonias vandens uncijas ir įpilkite į verdantį karštą vandenį į arbatinuką ar kitą indą. Leiskite šiam kietai maždaug 3–5 minutes paragauti. Arbata gali būti patiekiama karšta arba atšaldyta, jei norima, pridedant cukraus ar medaus saldinimui.

Kaip pasigaminti rožių žiedlapių ledo kubelius

Susitikę su draugais ar giminaičiais ypatingai progai ar net tiktai popietę, kai kurie rožių žiedlapių ledo gabaliukai, plūduriuojantys dubenėlio dubenyje ar patiekiamuose šaltuose gėrimuose, gali suteikti malonumo.

Iš rožių lovų surinkite keletą spalvingų ir pesticidų neturinčių rožių žiedlapių. Gerai nuplaukite ir nusausinkite. Užpildykite ledo kubelį, pabandykite jį pripildyti pusės vandens ir užšaldykite.

Užšalę ant kiekvieno kubelio uždėkite vieną rožių žiedlapį ir uždenkite šaukšteliu vandens. Padėkite padėklus atgal į šaldiklį, kol vėl sušals, tada išimkite iš šaldiklio ledo kubelių padėklus ir iki galo užpildykite vandeniu ir vėl padėkite į šaldiklį, kad vėl užšaltų.

Prireikus išimkite ledo kubelius iš padėklų ir įpilkite į perforatoriaus dubenį ar patiekiamus šaltus gėrimus. Mėgautis!