Bruselių daigų skynimas: kaip nuimti bruselių daigai

Derlius Briuselio kopūstai yra maistingas garnyras ant stalo, o išmokę derliaus nuimti Briuselio kopūstai gali padaryti jūsų patirtis aromatingesnė.

Kaip ir daugumos daržovių, verta išmokti tinkamu laiku nuskinti Briuselio kopūstus.

Kada derlius Briuselio kopūstai

Briuselio kopūstai turėtų būti skinami, kai jų daigai yra vieno colio skersmens. Briuselio kopūstus derliaus nuėmimui geriausia, kai subręsta vėsesni orai. Pirmieji subręsta apatiniai daigai, viršutiniai daigai subręsta dieną iki kelių dienų. Daugelio hibridinių veislių daigams subręsti reikia 85 dienų.

Atvira apdulkinta veislė ‘Rubine’ gali užtrukti 105 ar daugiau dienų. Rubinas yra šiek tiek mažiau produktyvus nei daugelis hibridinių veislių, tačiau tai gali būti jūsų pasirinkimas, jei norite nuimti Briuselio kopūstus, kurie nėra hibridiniai.

„Long Island Improves“ yra atvira apdulkinimo rūšis, kuri pagaminama per maždaug 90 dienų, tačiau nėra garantuojama.

Kaip skinti Briuselio kopūstus

Rinkdami Briuselio kopūstus iš hibridinių augalų, po 80 dienų pradėkite tikrinti, ar prinokusios daržovės. Nurodymai, kad daržovė yra paruošta, yra Briuselio kopūstų dydis ir kietumas. Neatsižvelgiant į veislę, Briuselio kopūstus geriausia skinti vėsiomis dienomis, todėl pasėlį pasodinkite atitinkamai maždaug prieš tris mėnesius, kol norite pradėti skinti Briuselio kopūstus.

Kai Briuselio kopūstai pradeda formuotis prie apatinių lapų, pašalinus šiuos augalų lapus dažnai bus lengviau pasiruošti derliaus nuėmimui. Dažnai tai daro tie, kurie augina ir skina Briuselio kopūstus komerciškai. Jei lapai nepašalinami prieš nuimant Briuselio kopūstus, po to nuimkite lapus, kad jie nebereikėtų energijos subręstant daigams ant augalo. Nupjovus Briuselio daigą, atostogos dažnai nutrūksta. Kai kurie augintojai nuima augalo viršutinę dalį, kad energija būtų nukreipta į daržovę prieš skinant Briuselio kopūstus.

Kada Briuselio kopūstai yra pasirengę skinti?

Nepriklausomai nuo veislės, reikia išmokti išsirinkti Briuselio kopūstus ir kada nuimti Briuselio kopūstus, nesvarbu, kokia jų rūšis. Geriausia skinti, kol daigai pagelsta ir pradeda atsidaryti. Dygliai turi būti tvirti ir maždaug 2,5 cm skersmens, kad būtų optimalus skonis ir maistinės medžiagos. Be to, atsižvelgiant į tai, kada jūs juos pasodinote, jei galite palaukti, kol bus viena ar dvi šalnos naktys, sakoma, kad daigai iš tikrųjų tampa saldesni (vadinami šaltuoju saldinimu). Surinkite snapelius iš augalų apačios ir kasdien patikrinkite, ar nėra paruoštų daigų.

Išmokti derliaus nuėmimo Briuselio kopūstus nėra sunku, jei sodinate tinkamu laiku ir laikotės šių patarimų.