Salierų derlius - salierų skynimas jūsų sode

Išmokti derliaus nuimti salierus yra vertas tikslas, jei sugebėjai užauginti šį šiek tiek sunkų derlių iki brandos. Tinkamos spalvos ir tekstūros bei tinkamai supjaustytų salierų derlius rodo jūsų žaliojo nykščio sugebėjimus.

Kada derlių nuimti

Salierų skynimo laikas paprastai būna po jų pasodinimo nuo trijų iki penkių mėnesių. Tai turėtų įvykti prieš kylant temperatūrai. Paprastai salierų derlius nuimamas nuo 85 iki 120 dienų po persodinimo. Pasėlių pasodinimo laikas nulemia salierų derliaus nuėmimo laiką.

Salierus derliaus nuėmimas turėtų vykti anksčiau, nei lauke, nes salierai gali būti sumedėję, jei jie nebus gerai laistomi. Salierų derlius tinkamu laiku yra svarbus, kad būtų išvengta miklumo, pageltusių lapų ar augalo sėjimo ar įsiskverbimo. Lapams reikia saulės spindulių, bet stiebeliams reikia atspalvio, kad jie išliktų balti, saldūs ir švelnūs. Paprastai tai atliekama per procesą, vadinamą blanšavimu.

Kaip nuimti salierus

Salierų skynimas turėtų prasidėti, kai apatiniai stiebai yra ne mažiau kaip 6 colių nuo žemės paviršiaus iki pirmojo mazgo. Stiebai vis tiek turėtų būti arti vienas kito, sudarydami kompaktišką puokštę ar kūgį tinkamame aukštyje salierų derliui nuimti. Pasiruošę derlių, viršutiniai stiebai turėtų siekti 18–24 colių aukštį ir 3 colius skersmens.

Į salierų skynimą taip pat gali būti įtrauktas lapų derlius, naudojamas kaip sriubų ir troškinių kvapiklis. Keli augalai gali būti paliekami žydėti ar sėti į sėklas. Salierų sėklų derliaus nuėmimui pagal receptus ir būsimų pasėlių sodinimui.

Salierus derlius nuimamas lengvai nupjaunant stiebus žemiau, kur jie sujungti. Renkant salierų lapus, juos lengviausia pašalinti ir aštriu pjūviu.