„Tomatillo“ vaisių derlius: kaip ir kada derliaus nuėmimas „Tomatillo“

Tomatillos yra susijusios su pomidorais, kurie yra Nightshade šeimoje. Jie yra panašios formos, bet yra prinokę, kai yra žali, geltoni ar violetiniai, o vaisiai turi luobelę. Vaisiai dedami ant šiltojo sezono augalų, iš luobelės vidaus. Galite pasakyti, kada pasirinkti tomatillo, stebėdami, ar lukštas nesprogs. Tomatillo vaisių auginimas ir derliaus nuėmimas padidins jūsų kulinarijos diapazoną ir užtikrins maistinių medžiagų bei įvairovės racioną.

Augantys Tomatillos

Sodinkite pomidorus iš sėklų šiltesnio klimato kraštuose arba pradėkite juos lauke prieš šešias savaites iki paskutinių laukiamų šalčių. Tomatillo derlius paprastai prasideda praėjus 75–100 dienų po pasodinimo.

Pasirinkite visą saulės vietą su gerai nusausintu dirvožemiu. Augalams reikia tolygios drėgmės, ypač po to, kai pradeda formuotis vaisiai. Tomatillos auginimas yra panašus į pomidorų augalų auginimą.

Augalams reikia narvo arba sunkaus statinio, kad pakrauti stiebai nepatektų ant žemės.

Kaip sužinoti, ar „Tomatillo“ yra prinokęs

Augalas buvo auginamas JAV devintajame dešimtmetyje. Santykinis augalo naujumas reiškia, kad jis nežinomas daugeliui sodininkų. Jei tai yra pirmas kartas, kai auginate vaisius, jums gali kilti klausimas, kaip pasakyti, ar tomatillo yra prinokęs.

Vaisiaus spalva nėra geras rodiklis, nes kiekviena veislė subręsta skirtingai. Ankstyvieji žali vaisiai yra labiausiai įprasti ir kvapūs, o subrendę jie sensta. Geriausias rodiklis, kada reikia pasirinkti tomatillo, yra luobelė. Visiškai prinokę pomidorai bus tvirti, o vaisiai taps geltoni arba purpuriniai.

Kaip nuimti „Tomatillos“

Tomatillo derliaus nuėmimas yra geriausias, kai vaisiai yra žali, nes jie turi daugiausiai skonio. Svarbu žinoti, kaip skinti pomidorus, kad būtų galima toliau auginti vaisius. Rinkitės vaisius, kurie sudygo su žieve ir neturi ligos, pelėsio ar vabzdžių pažeidimo požymių. Nuimkite ir kompostuokite visus pažeistus vaisius. Nupjaukite vaisius nuo augalo, kad nepažeistumėte stiebų ir kitų vaisių.

Kada derliaus nuėmimas Tomatillos

Tomatillo vaisius derliaus nuimti geriausia ryte nuo vasaros vidurio iki rudens. Norėdami žinoti, kada pasirinkti tomatillo, stebėkite lukštą iš išorės. Augalas gamina popieriaus lukštus ir vaisiai auga, kad užpildytų lukštą.

Kai tik sausa išorė suskaidoma, laikas tomatillo derlių nuimti. Kai žinosite, kada derliaus nuėmimo metu turėsite nuspręsti, kaip juos naudoti. „Tomatillos“ gerai laikosi vėsioje, sausoje vietoje. Tokiu būdu jie gali būti laikomi kelias savaites. Norėdami ilgiau laikyti, vaisius galite arba užšaldyti.

Kaip naudoti „Tomatillos“

Tomatillos yra šiek tiek rūgštesnės ir citrusinės nei pomidorai, tačiau jas galima pakeisti patiekaluose, kuriuose naudojate sultingus, raudonus vaisius. Tomatillos pagamina puikų tyrės padažą, kurį užpila ant enchilado. Jie puikiai tinka šviežiose salotose arba gamina „sopa verda“.

Kiekviename vidutinio dydžio tomatillo yra tik 11 kalorijų ir 4 miligramai vitamino C, tad kodėl gi neišbandžius savo sode auginti tomatillos kaip sveikos mitybos dalį.