Baklažanų derlius: informacija apie tai, kaip derliaus baklažanai

Išmokus derliaus nuėmimo baklažanus, vaisiai būna skaniausi ir švelniausi. Išmokti teisingai nuimti baklažaną derėtų su praktika, tačiau neturėtų praeiti daug laiko, kol renkiesi baklažaną kaip profesionalas.

Kada derliaus baklažanai

Naktinių šeimos šeimos narys ir pomidorų giminaitis, odos išvaizda gali jus paskatinti skinti baklažanus. Oda turi būti blizgi ir plona. Baklažanų derlius gali prasidėti, kai vaisiai yra subrendę ir maži, tačiau, auginant vaisius iki viso dydžio, prieš derliaus nuėmimą baklažanai gaunama daugiau vaisių.

Baklažanai turėtų būti nuimami, kai vidinė minkštimas yra kreminės spalvos, vaisiai yra tvirti ir prieš matant sėklas. Norint sužinoti, kada derliaus nuimti baklažanus, gali reikėti supjaustyti vaisius, kad būtų patikrinta minkštimo spalva ir sėklų dydis. Odos spalva ir vaisiaus dydis taip pat lems, kada turėtų prasidėti baklažanų derlius.

Kai išmokote derliaus nuimti baklažanus, vaisius supjaustyti reikia mažiau. Galėsite nustatyti, kada pradėti baklažanų derlių, tiesiog pažiūrėję į vaisius.

Marinuoti baklažaną

Kai jau įsitikinote, kad laikas pradėti baklažanų derlių, mūvėkite pirštines ir ilgomis rankovėmis, nes baklažano stiebas turi dygliukus, kurie gali sudirginti odą.

Derliaus nuėmimo metu baklažanus atsargiai elkitės su vaisiais, nes jie lengvai sumuš. Baklažanų derlius apima trumpo stiebo gabalo pjaustymą virš taurelės (dangtelio), pritvirtinto prie vaisiaus viršaus. Naudokite griežinėlius ar aštrų peilį.

Baklažanų derlius derliui nuimti gali trukti nuo kelių dienų iki kelių savaičių iš eilės, o dažnas baklažanų derlius skatina sunkesnį vaisių derlių.