Topinambų priežiūra: sužinokite, kaip užauginti topinambus

Daugeliui daržovių sodininkų nepažįstami topinambų augalai, nors jie gali juos pažinti bendru vardu - saulėgrąžomis. Topinambų gimtoji vieta yra Šiaurės Amerika ir jie neturi nieko bendra su artišokų aptinkamais jūsų vietiniuose maisto produktuose. Nieko nėra lengviau, nei pasodinti topinambus, išskyrus auginti juos - tai dar lengviau.

Jei jūs gyvenate šiauriniuose dviejuose trečdaliuose JAV ar kur nors tame pačiame klimate, turėtumėte išbandyti juos. Bet saugokitės; Kai jūsų sode augs topinambai, jums bus sunku persigalvoti!

Topinambų augalai

Topinambų augalai (Helianthus gumbinis) yra daugiamečiai saulėgrąžų giminaičiai. Valgomosios dalys yra riebūs, netinkamai nuplauti gumbai, augantys po žeme. Gumbai iškasti rudenį. Jie gali būti virti kaip bulvės, kepti, kepti arba virti, arba valgyti žaliai, su skoniu ir traškumu, panašiu į vandens kaštainius.

Jei jūs ar kas nors, kas jums rūpi, sergate diabetu, išmokti auginti topinambą gali būti meilės darbas. Vietoje angliavandenių stiebagumbiuose yra inulino, kuris virškinimo metu suskaidomas į fruktozę, o ne gliukozę.

Topinambų augalai gali užaugti 6 pėdų aukščio ir rugpjūčio pabaigoje ir rugsėjį padengti 2 colių gėlėmis. Gėlės yra ryškiai ir linksmai geltonos spalvos. Lapai yra apie 3 colių pločio ir nuo 4 iki 8 colių ilgio.

Daug sunkiau, nei išmokti auginti topinambus, yra išmokti kur jį rasti. Daugelis sodo centrų jų nenešioja, tačiau daugelis katalogų tai daro. Arba galite pasinaudoti mano asmenine pirmenybe ir pabandyti pasodinti topinambų, kuriuos nusipirkote maisto prekių parduotuvėje!

Kaip auginti topinambus

Kaip auginti topinambus prasideda dirvožemis. Nors augalai augina ir gamina gėles beveik bet kokio tipo dirvožemyje, derlius yra geresnis, kai jie pasodinami į laisvą, gerai vėdinamą, gerai nusausintą dirvą. Augalai taip pat duoda didesnį derlių šiek tiek šarminėje dirvoje, tačiau namų sodininkui neutralus dirvožemis veikia gerai. Universalios trąšos sodinant turėtų būti įterptos į dirvą.

Topinambų sodinimas yra panašus į bulvių sodinimą. Maži gumbai arba gumbų gabaliukai su dviem ar trim pumpurais sodinami 2–3 colių gylyje, maždaug 2 pėdų atstumu, ankstyvą pavasarį, kai tik žemė bus sutvarkyta. Sodinimą reikia gerai laistyti. Gumbai sudygsta per dvi ar tris savaites.

Topinambų priežiūra

Topinambų priežiūra yra gana paprasta. Lengvas auginimas ir ravėjimas turėtų prasidėti, kai daigai prasiskverbia per dirvą. Kai tik augalai įsitvirtina, jo auginti nereikia.

Vanduo yra būtinas ir augalai turėtų gauti mažiausiai 1 colį per savaitę, kad būtų skatinamas geras gumbų augimas. Žydėjimas prasideda rugpjūtį, teikdamas šventę akims.

Kai augalai pradeda ruduoti kažkada rugsėjį, atėjo laikas nuskinti savo pirmuosius topinambus. Reikia atsargiai kasti pakankamai giliai, kad nepažeistumėte subtilios odos. Derliaus tik tai, ko jums reikia. Nupjaukite mirštančius augalus, bet palikite gumbus žemėje. Juos galima skinti visą žiemą, kol jie pradės dygti pavasarį. Štai štai, kas anksčiau buvo galvojama apie tai, kad nepakeisite savo nuomonės. Bet koks gumbų gabalas, paliktas žiemoti, sudygs ir jūsų sodas bus lengvai apaugęs topinambais iki taško, kur kai kurie sodininkai juos vadina piktžolėmis!

Kita vertus, jei savo sodo kampelį visam laikui priskiriate topinambai, juos auginti gali būti dar lengviau, nes augalai pasipildo patys. Tiesiog duokite pleistrui trąšų dozę kiekvieną pavasarį. Kas gali būti lengvesnis dėl topinambų auginimo ir priežiūros?