Artišokų skynimas - kada ir kaip derlių derlius nuimti

Artišokai (Cynara cardunculus var. scolymus), daugelio laikomi puikiu elgesiu, yra daugiamečiai valgomieji augalai, savo išvaizda panašūs į erškėčius. Jie gali užaugti iki 5 pėdų (1,5 m.) Aukščio ir meškinių žiedpumpurių, kurie atrodo kaip tamsiai žalios spalvos pušis, beveik 4 colių (10 cm) skersmens. Odos apdangalas supa purpuriškai mėlyną gėlę.

Dauguma šalies artišokų auginami Kalifornijos pakrantės regione, nes sąlygos yra palankiausios. Artišokai mėgsta geriausias žiemas be šalčių ir vėsią, ūkanotą vasarą. Kada ir kaip derliaus nuėmimą artišokams gaminti namų sode, priklauso nuo to, kokį auginate.

Artišokų rūšys

Yra du pagrindiniai artišokų tipai - apvalūs yra vadinami „Žemės rutuliu“, o ilgi ir kūgiški - „Violetta“. Šių artišokų žydėjimo pumpurėlis yra ta derliaus dalis.

Topinambų (Helianthus tuberosus), stipriai augantis daugiametis augalas, vadinamas saulėgrąžomis ir yra saulėgrąžų šeimos narys. Valgomoji šio derliaus dalis po žeme yra stiebagumbis.

Kada ir kaip nuimti artišokus

Artišokų derlius prasideda liepos pabaigoje arba rugpjūčio pradžioje ir tęsiasi gerai iki šalnų. Paprastai pumpurų derlius nuimamas, kai jie pasiekia visą dydį, prieš pat pradedant skleisti pjūvius.

Derliaus nuėmimas reikalauja, kad nupjautumėte pumpurą kartu su 3 colių (7,5 cm.) Stiebu. Topinambų gumbai nuimami tik po šalnų, kai gumbai iškasami iš žemės.

Nuėmus derlių, toliau laistyti ir maitinti augalus. Po kelių šalnų nupjaukite artišokų augalą ir smarkiai mulčiuokite.

Kaip aš galiu žinoti, kada pasirinkti artišokus?

Ar paklausėte savęs, kaip sužinoti, kada reikia pasirinkti artišokus, net kai laikas atrodo tinkamas? Jei jums rūpi, kaip pasakyti, kada artišokas prinokęs, labai atidžiai stebėkite augalus. Kai tik pradeda formuotis žiedpumpuriai, gyvybiškai svarbu sudaryti tinkamas sąlygas augalui, kad jis netaptų stresu.

Jei praleisite idealų artišokų derlių „Globe“ ir „Violetta“ tipams, o pumpurai nebus nuskinti, jie suformuos purpurinę gėlę, kurią galima pjaustyti šviežioms ar džiovintoms kompozicijoms.

Artišokų derliaus nuogąstavimai

Nors artišokus nėra sunku prižiūrėti augalais, jie nebus žydintys, jei negaus pakankamo skaičiaus atšaldymo dienų. Geriausia sodinti anksti, kad būtų užtikrintas tinkamas augimas.