Augantys sojos pupelės: informacija apie sojų pupeles sode

Senovės Rytų pasėliai, sojos pupelės (Glicino maks „Edamame“) tik pradeda tapti tvirtu Vakarų pasaulio rutuliu. Nors tai nėra dažniausiai sodai, sodinami namų soduose, daugelis žmonių augina sojas laukuose ir naudojasi nauda, ​​kurią teikia šie augalai.

Informacija apie sojų pupeles

Sojų pupelių derlius buvo nuimamas daugiau nei 5000 metų, tačiau tik maždaug per pastaruosius 250 metų vakariečiai sužinojo apie didžiulę jų maistinę naudą. Laukinių sojų augalų dar galima rasti Kinijoje ir jie pradeda rasti vietą soduose visoje Azijoje, Europoje ir Amerikoje.

Soja maks, lotyniška nomenklatūra kilusi iš kinų žodžio „sou “, kuris yra kilęs iš žodžio „soi'Arba sojos. Tačiau sojos augalai yra taip gerbiami Rytuose, kad šiam ypač svarbiam pasėliui yra daugiau nei 50 pavadinimų!

Apie sojų pupelių augalus buvo rašoma jau senai kinų „Materia Medica“, maždaug 2900–2800 B.C. Tačiau jis neįtrauktas į jokius Europos įrašus iki 1712 m. AD, po to, kai jį aptiko vokiečių tyrinėtojas Japonijoje 1691 ir 1692 m. Sojų pupelių augalų istorija JAV yra abejotina, tačiau neabejotinai iki 1804 m. Augalas buvo pristatytas. rytiniuose JAV rajonuose ir išsamiau po 1854 m. Japonijos ekspedicijos, kurią vykdė komodoras Perry. Vis dėlto sojų pupelių populiarumas Amerikoje apsiribojo jų naudojimu kaip lauko pasėliais net visai neseniai, kaip 1900-aisiais.

Kaip auginti sojas

Sojų augalus gana lengva užauginti - maždaug taip lengva, kaip krūmo pupeles, ir pasodinti daugmaž tokiu pačiu būdu. Augantys sojos pupelės gali atsirasti, kai dirvožemio temperatūra yra maždaug 50 ° C (10 ° C), bet idealiausia - esant 77 ° C (25 ° C). Augindami sojas, neskubėkite sodinti, nes dėl šaltos dirvos temperatūros sėklos nedygsta ir nenutrūkstamai sodinamos tolydžio derliui.

Brandinant sojų pupelių augalai yra gana dideli (2 pėdų (0,5 m. Aukščio)), todėl sodindami sojų pupeles atminkite, kad tai nėra pasėlis, kurį reikia bandyti mažoje sodo vietoje.

Sodindami sojas, sode padarykite 2–2 ½ pėdų (0,5–1 m) atstumą viena nuo kitos 5–7,5 cm atstumu tarp augalų. Sėkite sėklas 1 colio (2,5 cm) gyliu ir 2 colių (5 cm) atstumu viena nuo kitos. Būk kantrus; sojų pupelių daigumas ir brendimo laikotarpiai yra ilgesni nei daugumos kitų pasėlių.

Augančios sojų pupelių problemos

• Negalima sėti sojų pupelių sėklų, kai lauke ar darže yra per daug drėgna, nes cistinis nematodas ir staigios mirties sindromas gali turėti įtakos augimo galimybėms.
• Žema dirvos temperatūra neleis sudygti sojos augalui arba suklestės šaknų puvimo sukėlėjai.
• Be to, sojų pupelių sodinimas per anksti taip pat gali prisidėti prie pupelių lapų vabalų užkrėtimo.

Derliaus nuėmimas sojų pupelėse

Sojų derlius nuimamas tada, kai ankštys (edamame) vis dar yra nesubrendusios žalios spalvos, prieš tai, kai ankštys pagelsta. Kai ankštis pagelsta, pablogėja sojos pupelių kokybė ir skonis.

Surinkite rankomis iš sojų pupelių augalo arba nukelkite visą augalą iš dirvos ir pašalinkite ankštis.